Burgund, wie es hier vorgestellt wird, deckt sich im wesentlichen mit den Grenzen des einstigen französischen Herzogtums, das im späten Mittelalter unter den Valois kühne Großmachtträume mit höchstem höfischem Glanz zu verbrämen wußte. In seinem Bereich liegen nicht nur großartige Denkmale romanischer Baukunst - hier wachsen auch Frankreichs köstlichste Weine.